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日本农业考察随记

  于本月21~22日,我等从北海道省会城市札幌驱车3小时来到带广鹿追町(相当于中国的一个镇),鹿追町是一个只有6000人的小镇,地广人稀,以养殖业为主,养殖奶牛肉牛近3万头。
  通过二天的参观,对日本的奶(肉)牛养殖 环境保护 农产品销售等环节有了一个基本了解,兹将体会归纳如下:
  1.日本的奶(肉)牛养殖不论是规模还是水平都不比国内强,一般一户养殖200头左右,由于规模不大,地缘广阔,饲料都是自给自足的青储饲料,养殖场建筑 、挤奶设备等配套设施也不是十分先进。国内一些养殖企业一味追求高大上,未必完全适合国情。
  2.养殖相对分散,有利于农牧结合,同时对粪污的综合利用及环境的保护也做得很好。在治污方面,主要由政府出资(政府无偿出资占77.5%)建设粪污处理中心,企业自主经营,集中处理,发酵产生的沼气用于发电,沼液做成有机肥,发酵过程中产生的热水养殖鲟鱼,利用热能温室种植反季节蔬菜水果,这样粪污不仅变废为宝,而且对环境也起到了很好的保护作用。 上述这种有利于农牧结合和环保治污的综合利用的思路和做法也适用于我国,值得借鉴。
  3.农产品直销模式值得称道。鹿追町地缘辽阔,物产丰富,专门建有农产品直销中心,其中包括:农副产品卖场、餐饮服务、自助销售、旅游服务、地区特色展览等,中心设施设备精致,卫生条件、产品清洁堪称完美。农产品直销减少了农产品流通的中间环节、产品新鲜、拉动了旅游观光,提升了农副产品的附加价值。
  4.最后,使我感受很深的一点是,日本人那种做事认真,做好每个细节的精神,这或许就是日本之所以成为日本的重要原因。